Bakgrund
En tredjedel av all mat som produceras i världen äts inte upp. Smaka på de orden. I Sverige häller snittpersonen ut över 18 kg mat och dryck i vasken. Per år.
Bland dessa 18 kg står mejeriprodukter för över hälften. Ofta på grund av att bäst före datumet passerats trots att innehållet är helt lugnt att äta/dricka.
Listan på försök till lösningar av detta är lång. ”lUkTa pÅ mJöLkEn” eller ”fUnGeRaR äVeN eFtEr” är två av dem. Därför tog vi fram en bättre lösning.
Vi har utvecklat en kork som mäter innehållets pH-värde och ändrar färg när produkten är sur och bör slängas. Korken består av tre lager där lager 1 är producerad i vanlig hårdplast som släpper igenom vätska.
Lager 2 består av ett lackmuspapper och fungerar som pH-indikator vilken ändrar färg beroende på produktens surhetsgrad.
Lager 3 är producerat av genomskinlig plast som isolerar och släpper igenom färg.
