Svenskar är inte kända för att vara ett högtidstroget folk. Vi firar lagom, lever lagom och bakar oss gärna in i ledet. Det är bilden både vi och resten av världen har av oss. Tills någon nämner ordet kanelbulle. Då händer något. Vi tappar det totalt.

Kanelbullen sägs ha skapats i Sverige mellan första och andra världskriget. I en osäker tid behövde vi något tryggt att hålla i handen. Eller… var det något som behövde oss?

 

När vi började skrapa på ytan dök frågor upp som ingen vågat ställa tidigare. Varför just kanelbullen? Varför denna besatthet? Vad är det vi egentligen samlar oss kring den 4 oktober år efter år?

​